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  • 不可不知的微波爐「偏方」

     

    微波爐幾近都市人家居必備的電器之一,雖說多用則無益於健康,但只要控制得當,適度使用就能令日常生活更為便捷。平日也許我們只會用微波爐來加熱燒賣或即食麵,但其實它的用途,廣泛得令人難以置信!

    按此觀看各款微波爐


    1. 軟化/融化牛油 
    將切碎的牛油放進微波爐中,強度調到最低,溫熱20秒左右就能軟化牛油,若想完全融化牛油,則用中等強度溫熱約30秒即可。

     

    2. 融化朱古力
    想即席享用朱古力醬或融化現成朱古力再加以炮製?只需把切好的朱古力塊放進微波爐,以高強度溫熱30秒,然後略微攪拌便成。

    3. 軟化乳脂酪(Cream Cheese)

    以高強度溫熱乳脂酪15-20秒,便可將之軟化。

    4. 軟化雪糕

    剛從冰箱掏出來的雪糕有時僵硬得難以入口,這時把已移除表紙的雪糕置入微波爐以高強度溫熱10秒,就能享受到軟硬適中的雪糕。

    5. 軟化紅糖
    紅糖若因久放而結成硬塊,可把糖塊放在碗中,注入極少量清水,再用微波爐的低強度溫熱1分鐘,取出後來回滾動糖塊,便能把它軟化。

    6. 溫熱糖漿
    用高強度溫熱糖漿15秒,即可享用。

    7. 烤熱燻肉
    把數片燻肉用兩層的衛生紙包妥,放進微波爐後以高強度溫熱4-5分鐘。

    8. 溫熱蘿蔔 
    將1磅左右的切片蘿蔔混入一湯匙清水,以高強度溫熱4-6分鐘。

    9. 自製蘋果醬
     
    把約1磅已去皮及切粒的蘋果混和1/4杯水,2茶匙糖份和1/4茶匙肉桂粉,以高強度溫熱8-10分鐘,再搞成糊狀即成。

    10. 烤薯
     
    以橄欖油塗抹薯仔,放進微波爐以高強度溫熱約12-14分鐘,直至薯仔變軟便可。

     

    圖片拍攝自:奧運站 凱帆軒
     

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